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河西互市分司的试种田里，大宋农匠周耕老正蹲在田埂上，指尖捻起一撮泛白的盐碱土，眉头微皱。王怀安带回的中亚麦种已播种半月，芽苗却长得稀稀拉拉，叶片还带着焦黄色：“这麦种耐旱是真，可咱河西的土壤偏碱，芽苗扎不住根啊！”
身旁的西域农匠帖木儿接过土块闻了闻，恍然大悟：“在中亚，我们会用草木灰改良土壤，还会挖浅沟引雪水灌溉，中和盐碱。”波斯工匠阿里也凑过来：“我家乡的坎儿井能引地下水，既不浪费，又能保持土壤湿润，或许能用在这里。”
消息传开，国子监的农科士子带着《齐民要术》译本赶来，交趾学子带来了耐碱作物的育苗经验，高丽工匠则打造了轻便的开沟农具。众人分工协作：帖木儿指导收集草木灰，按比例撒入田间中和盐碱；阿里绘制坎儿井图纸，带领工匠在试种田旁开凿暗渠；周耕老改良大宋育苗法，将麦种先在温水里浸泡三日，再播入改良后的苗床；联防队员们也来帮忙，用西域农具平整土地，引雪水入渠。
两个月后，试种田焕然一新。坎儿井引来的地下水潺潺流入田间，盐碱土被草木灰改良得松软肥沃，中亚麦种长出了绿油油的壮苗，比大宋本地麦种的长势还要旺盛。“这麦种耐干旱、抗风沙，改良后又能适应盐碱地，往后河西走廊也能种出好麦子了！”周耕老抚摸着沉甸甸的麦穗，笑得合不拢嘴。
秋收时，试种田的亩产较本地麦种翻了一倍，麦粒饱满，磨出的面粉口感醇厚。河西互市分司当即推广这种“沙原麦”，组织农匠向周边百姓传授改良土壤、开凿坎儿井的技艺。百姓们种上“沙原麦”后，粮食产量大增，不仅自给自足，还能将余粮卖给商队。
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