第148章 征服,只需要一碗骨汤面 (第1/2页)
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系统给她设计的厨房的操作台很大,这也是沈瓷喜欢的。
沈瓷先从储物柜里拿出一袋面粉,还有一个陶瓷盆,放在操作台上。
“先做骨汤面吧,这是咱们这里最简单,但是也最考验基本功的。”
沈瓷一边说着,一边把面粉倒进陶瓷盆里,又加了一点点盐,用筷子搅拌均匀。
之前,系统给的菜单里,这一碗骨汤面,也是她一直想要尝试的。
今天正好给这两人露一手,她也看看,系统加持的面,是什么味道。
小林凑在玻璃门边,忍不住问道,“沈老板,做面条不用加鸡蛋吗?我做面条都要加几个鸡蛋的,这样面条更筋道,颜色也更好看,而且,还可以吸引顾客。”
沈瓷手上的动作没停,笑着说道,“我们的不用加鸡蛋,加了鸡蛋会盖过面粉本身的麦香,咱们要的就是最纯粹的麦香味道,还有骨汤的鲜,不用加任何多余的东西。”
她一边说,一边慢慢往面粉里加温水,加一点,就用筷子搅拌一下,直到面粉变成絮状,然后放下筷子,用手开始揉面。
要说这揉面,沈瓷可是当仁不让!
从系统第一次任务派发给她,那就是鸡汤小馄饨。
她自己和面,揉面,早就练出来经验了!
她的动作很熟练,看似轻柔,却很有力度,掌心反复按压、翻转,不到十分钟,原本松散的面粉就变成了一个光滑细腻的面团,表面没有一点褶皱。
沈瓷看着自己揉搓的面团,满意的点点头。
不错,虽然后来自己又做了很多任务小吃,但她第一个学的,就是揉面!
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