回到李家宅院，陈默心里还惦记着医院那对孤苦的祖孙。
他找来负责日常采买的冯妈，询问家里是否有老母鸡，最好是农家散养的那种。
冯妈笑着答道：“少爷，有的。宅子后花园最里边那个角落，以前是大小姐（指李清月）侍弄花草的地方，后来花草没人打理渐渐荒了，老李就用围栏圈了一块地，养了几十只鸡，偶尔抓一只给老爷老太太炖汤补身子。”
陈默点点头，让李叔去抓一只三斤左右的母鸡处理好。
他打算亲手炖一次母亲李清月曾经教他的板栗人参鸡，一方面是练练手，找回记忆中的味道，更重要的是，他准备明天炖好了给医院的王奶奶送去。
他深知，在那人情冷暖尤为明显的医院里，像楚依人和她奶奶这样举目无亲、无人探望的病人，很容易被同病房的人甚至一些医护人员看轻。
谁家探视的人多，送的鲜花水果堆满床头，甚至常有家人送来热汤热饭，周围人的态度都会不自觉地带上一丝客气和重视。
医生护士在繁重的工作中，也难免会对这样的病人多几分关注。
这是现实，也是无奈的人情世故。
他昨天带着鲜花果篮前去，今天又准备亲手炖汤，既是真心想给老人补充营养，也是存了为她们“撑场面”、不让她们被人小觑的心思。
李叔动作麻利，不到一小时，便将处理干净的母鸡和所有需要的配料都准备齐全，来到厨房告知陈默：“少爷，材料都备好了，您看是现在开始吗？”
陈默系上围裙，走进宽敞明亮的厨房。
吴妈也好奇地在一旁看着，想学学这位“少爷”的手艺。
陈默闭上眼，在心中默默回忆母亲当年操作的每一个步骤。
那时候，他们母子三人相依为命，生活清苦，只有到了过年，母亲才会咬牙买只鸡，炖上这么一锅板栗人参鸡，那浓郁的香气和温暖的滋味，是他和姐姐童年里最珍贵的记忆之一。
他定了定神，开始动手。
热锅，倒入少量花生油，将斩好的鸡块放入，慢慢煸炒至鸡肉微微收紧，表皮泛黄，激发出浓郁的肉香。
然后加入足量的清水，放入大约十克左右的高丽参、一小把枸杞、几颗红枣和少许当归，转为文火，盖上锅盖慢炖。
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