19意外收获

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这只是他的一个大胆猜想，但不妨碍进行一次实验。

一把浆果不能填饱他的肚子，但一只兔子可以。

想到这，他立即摘下一株硕果累累的蓝莓枝条，走到悬崖边找个个岩石缝隙将枝条插进去，并找来不少石头卡住，避免枝条被大风或者轻微的动作拔出。

“兔子的脑袋不太好使，经常能听说兔子撞树的故事，要是在悬崖边长着一串香甜多汁的蓝莓，应该会有笨蛋跑来吃的吧？”

他整个人趴在地上，小心翼翼地将半个头探出悬崖边缘，看了眼下方自己的庇护所，确认方位之后才缓慢后退。

感觉时间差不多了，他便捧着小有份量的一筐野生蓝莓回到了庇护所内。

先是检查了下鲑鱼的熏制进度，翻了个面后，马不停蹄地再次出发。

山坡上的物资比他想象的还要丰富。

来回几趟之后，炉灶边平铺开的宽阔树叶上已经多出一座小山似的蓝莓、树莓和蔓越莓。

除了这些酸甜浆果之外，他还采到了一大把虾夷葱和山韭菜，另外还挖回来一筐洋姜。

“朋友们，来看看我今天的收获，这绝对是令人兴奋的一天！”

他也不管此时有没有人在网络另一端盯着画面看，只想将这份喜悦分享出去。

“虾夷葱，又叫北葱，属于野葱的一种，同山韭一样是具有特殊香气的调味型植物。”

“对大夏料理有所了解的朋友应该很清楚葱和韭菜有多重要，有了它们，接下来几天的料理会变得更有意思！”

虽说是野生的品种，他之前也从未尝过这两者的味道，但既然归属于葱和韭菜属，外形和香气也十分相似，想必味道应该也差不太多。

趁着鲑鱼还未完全烟熏入味，他赶忙切了些虾夷葱混合蓝莓一起捣碎，铺在鱼肉表面。

“野生蓝莓的味道以酸甜为主，经过高温烘烤，其中多余的水分会挥发，只留下香甜的果糖。”

“在我们原本简易版北欧腌的基础上多加了一道蓝莓果酱的工序，相当于给鲑鱼肉增添了一层甜味，这样就变成了改良版的枫糖烟熏三文鱼！”

“虾夷葱独特的香气能够增添鱼肉的风味，让它的味型不至于太单调，就算是在北美洲超市里，应该也有很多葱味的零食和饼干吧？大家想象一下那种香味，搭配上烟熏三文鱼和蓝莓果酱，是不是很完美！”

他已经完全陷入到对美食的畅享当中，整个人的话都在不知不觉中增多。

“现在手边正好有野苹果水，可以充当柠檬汁来煮果酱，蔓越莓生吃实在太酸，我接受不了这种酸度，不妨用蓝莓和树莓中和一下。”

将煎蛋小锅架在火上，倒入少许温热的野苹果水，先将蔓越莓倒进去煮开。

等到锅中液体完全变成玫红色，再加入蓝莓和树莓一并熬煮。

蓝莓表皮含有大量的花青素，不一会儿就将整锅水染成了紫色。

“类似柠檬汁这种酸性液体的加入不但能激发果酱的甜味，也能起到杀菌保鲜的作用，延长果酱的保质期。”

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