第314章 惠丰堂（二） (第1/2页)
惠丰堂，四九城“八大堂”之一，也是其中唯一传承至今、经营未断的老字号。
曾经被慈禧那个老娘们提过字，连牌匾都是她写的，有着“爷们儿的店”的美誉！
惠丰堂以鲁菜为基础，融合了宫廷菜和四九城地方风味的特点，形成了自己独特的风格。
做菜以“烩”为主，讲究用料精良、火候到位、汁芡醇厚。
何大清并没有让纪风等多久，伙计很快就送过来一提溜木盒，里面放的都是招牌菜。
因为大堂里就纪风一个人坐着，大晚上来这吃饭的基本都去包厢里了，伙计也是直接来到纪风身边，“这位同志，您是何大厨的……”
“对，他是叔。”纪风赶紧答道。
“那就没错了，菜已经都装好了，按何大厨的意思，做的都是本店的招牌菜。
烧烩爪尖，
烩生鸡丝，
糟熘鱼片，
还有一道提盒扁担，
一共四道菜，您觉得满意吗？”
“满意啥啊，拿出来我先尝一尝啊！”纪风白了这伙计一眼，无语道。
“呃…”
伙计没想到纪风现在就要吃，不是说带走的嘛。
只能按纪风要求，把菜一一拿了出来。
纪风赶紧拿了一双筷子尝了起来，从吃完晚饭到现在，又是走路、又是骑跨子的，他早就把那点饭菜消化完了。
虽然菜的味道很不错，但这伙计明显没有眼力劲，做出一个拖碗的动作，“这位同志，麻烦来碗米饭，不，两碗！”
……
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