第45章 靠着豆腐混到了李牧面前 (第1/3页)

随着后门的看门人进入到后院厨房，伙夫小跑着上前查看豆腐的情况，见到没有损坏，这才付清了银钱。d我`?(的d￥书?城:??

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赵九元跳下牛车，双手背在背后，一副气定神闲的样子。

石头介绍道：“这位是我们豆腐坊的店主，主人听闻是给大将军送豆腐，所以亲自走一趟，指点豆腐的做法。”

伙夫一听，登时高兴道：“店主亲自指点，小人感激不尽。”

两人来到厨房，赵九元拿起两块豆腐，指挥着伙夫分别将其切片和切块。

然后让伙夫取了一块肥猪肉来，将油脂在瓦罐中炼出来，再将片状的豆腐放到里面煎至两面金黄后取出。

又让伙夫取一些瘦肉末，用小蒜水和米酒给腌制了，接着在瓦罐中铺上小蒜，待小蒜爆香后，放入腌制好的肉沫煸香，再加入煎好的豆腐，小心翻炒。

最后加入盐和大酱，一道先秦时期的肉沫豆腐就做好了。

这里的盐没有经过过滤净化，是实打实的粗盐，品尝起来还很清苦。

伙夫尝了一口后，大为惊异。

“甚美！”

赵九元笑道：“还有一道鲫鱼豆腐汤。”

伙夫立刻将早上刚从河里捞上来的鲫鱼给处理了，也是同样的做法。

将处理好的鲫鱼丟入油中煎香，再加入姜片和烧热的清水，待鱼汤滚开至奶白色后，放入白嫩的豆腐块和切细的酸菜，还有赵九元自己带来的秘制调料——泡辣椒，煮好后再放入一些葱花，一道美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。

伙夫踩着轻快的步伐，火速将两道豆腐制作的美食端去给李牧品尝。

处理了一早上军务的李牧正好饿了，也到了朝食时间，伙夫呈上两道香气扑鼻的美食，还有一大碗豆饭，极大地满足了李牧的味觉。

李牧大口吃着肉沫豆腐，不知不觉中，将一整碗豆饭都吃干净了，又连着喝了一大碗鲫鱼豆腐汤。

“这鲫鱼汤怎么和往日的不一样？”李牧疑惑地问伙夫。

“似有一种味道，吃起来像蚂蚁啃食舌头。”

但这种感觉，竟让人觉得格外舒爽。

这就是赵九元放入的泡辣椒的功劳，她手里的辣椒种子不多，也只做了一小罐泡辣椒，以供自己偶尔尝个鲜。

李牧这是有福了才吃到自己亲自种植的辣椒。

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