第二百九十章 寻觅荨麻叶 (第1/2页)
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叶主管看着香川指着的“杂草”，面部也是没忍住抽搐了一下。
“那个，香川同学，你还有其他要找的植物吗？”
言下之意：小姑娘你不会就只是为了这株杂草特地跑过来的吧？
香川没留意叶主管的眼神暗示，她站在玻璃展览柜前摩挲着下巴。
“嗯，就是这个，不过一株肯定不够，我需要更多一些的荨麻……植物园这边有收集荨麻吗？只需要叶子就行。”
“……真不凑巧。”
哪家植物园会这么无聊去收集杂草的叶子啊！
叶主管在心里无声呐喊着，面上这会也只能干笑了。
“那怎么办？总不能真的去捅小牛的胃吧？”
香川皱着眉头。
昨天在那之后她查了一下，做成功的那块芝士是属于能正常烹饪或者当做沙拉来进行食用的东西，和她们平时在西餐厅看到的能拉丝的芝士不太一样。
而制作披萨的话，最理想的还是马苏里拉芝士。
制作马苏里拉芝士则必须要有凝乳酶。这玩意在二十一世纪是使用真菌发酵的方式进行工业化生产的，就现代农业对可食用菌的那个开发水平，要等他们涉足到真菌的领域，估计香川都能把螺蛳粉给做出来了。
所以只能另寻他路。好在神奇的geegle总是能搜出些神奇的“平替”，家庭可自制的凝乳酶可以考虑动物源和植物源这两种途径。
动物源就是香川刚刚所说的，从小牛的胃里提取。这个放在二十一世纪比较有难度，但是放在现代，估计把那些东西提取出来时小牛都不会察觉到有导管刺入自己内脏。
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